Ricetta Bimby > Tipologia:  Antipasto

torna indietro

ANTIPASTI ALL’ORIENTALE



Ingredienti
150 g di riso basmati
200 g di fettine di salmone marinato
20 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua
2 fettine di salmone affumicato
2 limoni
4 foglie di bietola
sale e pepe q.b.



Procedimento
Lavare le foglie di bietola,
stenderne bene due foglie nel recipiente del Varoma e due nel vassoio. Versare l’acqua nel bocale con un pizzico di sale,
mettere il riso nel cestello,
inserire il cestello e posizionare il Varoma,
cuocere: 15 min.
temp. Varoma vel. 2,
Togliere il Varoma,
il cestello con il riso e passare il tutto velocemente sotto un getto d’acqua fredda. Lasciare scolare il riso e asciugare le foglie. Tagliare il salmone marinato e quello affumicato a listarelle e unirle al riso,
condire con un filo di olio e succo di limone,
sale e pepe,
amalgamare gli ingredienti.Tagliare un foglio di carta trasparente per alimenti,
stendervi sopra una foglia di bietola,
riempire con una parte del composto di riso e salmone,
arrotolare ben etretto. Ripetere fino al termine degli in gradienti.. Pasare in frigorifero per alcune ore. Prima di servire tagliare i rotolini a tocchetti di 4-5 cm eliminando la carta. Sistemare su un piatto da portata bianco.


Ricerche correlate:    ANTIPASTI ORIENTALE   antipasti   per antipasti   antipasti verdure   antipasti salmone   torta orientale cocco   antipasti parmigiano 

Ricette bimby a--z      
A  B  C  D 
E  F  G  H 
I  J  K  L 
M  N  O  P 
Q  R  S  T 
U  V  W  X 
Y  Z
Ricette a--z      
A  B  C  D 
E  F  G  H 
I  J  K  L 
M  N  O  P 
Q  R  S  T 
U  V  W  X 
Y  Z