Ingredienti
3 pompelmi rosa
1 limone
60 g zucchero di canna
700 g di acqua tonica
1 bottiglia di vino bianco secco tipo chardonnay
Procedimento
Pelare a vivo i pompelmi e la metà di 1 limone. Versare nel boccale lo zucchero, la metà del limone con la buccia e l'altra metà pelata a vivo, tritare 10 sec. vel. 5, Aggiungere l'acqua tonica, frullare a vel. 3 per 10 sec. Lasciare riposare per 3 minuti poi filtrare in una caraffa unendo il vino. Servire ben freddo