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APERITIVO ALL’ALPINO



Ingredienti
200 g di succo d’arancia
150 g di sciroppo di zucchero
100 g di grappa
8 cubetti di ghiaccio tritati

Per lo sciroppo di zucchero:
120 g. di zucchero
220 g di acqua



Procedimento
Preparare uno sciroppo : versare acqua e zucchero nel boccale,
fare bollire a 90° per 15 minuti vel. 2,
togliere e far raffreddare. Preparare il succo d’arancia filtrato,
aggiungere la grappa e lo sciroppo raffreddato,
mescolare 20 sec. vel. 3,
Togliere e versare in una caraffa. Nel boccale freddo tritare i cubetti di ghiaccio 6 sec. vel.7,
Distribuire un cucchiaio di ghiaccio per ogni coppetta versando poi il preparato della bibita.


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