Ricetta Bimby > Tipologia:  Carne

torna indietro

CHILI DI MANZO



Ingredienti
600 g di polpa di spalla
200 g di fagioli borlotti lessati
250 g di pomodori pelati
300 g di brodo vegetale o acqua e dado Bimby
10 g di farina di mais macinata molto fine
40 g di olio extravergine di oliva
1 cipolla
1 peperoncino
1 cucchiaio di chili in polvere o paprika forte
1 pizzico di cumino in polvere
1 pizzico di origano secco
1 cucchiaio di aceto rosso
sale e pepe q.b.


Procedimento
Tagliare la carne a cubetti piccoli. Tritare la cipolla: 5 sec. vel. 7,
aggiungere l’olio e appassire la cipolla: 3 min.
100° vel. 1,
Unire la carne e insaporire: 10 min.
temp. Varoma Antiorario vel,
1,
Versare l’aceto,
i pomodori pelati spezzettati,
il peperoncino,
il chili,
le erbe aromatiche e la farina di mais. Coprire la carne con il brodo e cuocere: 30 min.
100° Antiorario vel. Soft. Unire i fagioli borlotti lessi e continuare la cottura per altri 1 5 minuti. Aggiustare di sale e pepe e servire con crostoni di pane tostati o polenta arrostita.


Ricerche correlate:    chili manzo   chili carne fagioli manzo   chili carne fagioli   manzo olio   manzo   chili   spezzatino manzo   arrosto MANZO   manzo olio olio   chili fagioli   carne manzo   chili carne   filetto manzo   polpettine manzo   tagliata manzo   manzo patate   involtino manzo   hamburger manzo   manzo olio limone   manzo cipolle 

Ricette bimby a--z      
A  B  C  D 
E  F  G  H 
I  J  K  L 
M  N  O  P 
Q  R  S  T 
U  V  W  X 
Y  Z
Ricette a--z      
A  B  C  D 
E  F  G  H 
I  J  K  L 
M  N  O  P 
Q  R  S  T 
U  V  W  X 
Y  Z