Ingredienti
30 g di olio evo
1 spicchio di aglio
peperoncino
4 salsicce stagionate di 3 o 4 giorni
1 kg di broccoli puliti (friarielli)
sale q. b.
Procedimento
Inserire l’olio, l’aglio e il peperoncino nel boccale 3 min. 100° vel.1 ed eliminare l’aglio, inserire le salsicce tagliate a metà, i broccoli, pressandoli bene e il sale, 15 min. temp. Varoma, soft, antiorario.