Ingredienti
600 g polpa di manzo tagliata a dadini
1 scatola di borlotti
1 cipolla
peperoncino piccante e paprica
100 g concentrato di pomodoro
30 g di olio
1 birra piccola
1 cucchiaino di timo
Procedimento
Tritate nel boccale la cipolla a pezzi: 5 sec vel 7, Aggiungete olio, peperoncino e paprica: 3 min. 100° vel 1 (per TM21: nel boccale olio, cipolla, peperoncino e paprica: 3 min. 100° vel 4). Unite la carne , fate rosolare: 3 min 100° vel Soft antiorario (per TM21 3 min 100° vel 1). Versate i borlotti e tutti gli altri ingredienti: cuocete 30 min. 100° vel Soft antiorario (per tm21 30 min. 100° vel 1). Servite con crostini di pane.