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DADO DI PESCE



Ingredienti
pesce misto 500 g (gamberetti sgusciati, merluzzo, scampi ecc.
sale grosso 300 g



Procedimento
Lavare bene il pesce e lasciarlo sgocciolare. Mettere il pesce nel boccale e tritare: 1 min.
vel.7,
Aggiungere il sale e cuocere: 20 min.
100° vel. 1,
Omogeneizzare portando lentamente a vel. Turbo per 1 min.


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