Ingredienti
pesce misto 500 g (gamberetti sgusciati, merluzzo, scampi ecc.
sale grosso 300 g
Procedimento
Lavare bene il pesce e lasciarlo sgocciolare. Mettere il pesce nel boccale e tritare: 1 min. vel.7, Aggiungere il sale e cuocere: 20 min. 100° vel. 1, Omogeneizzare portando lentamente a vel. Turbo per 1 min.