Ricetta Bimby > Tipologia:  Dolce

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BACI DI DAMA



Ingredienti
100 g di mandorle
100 g di zucchero
100 g di burro morbido
150 g di farina
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
150 g di cioccolato fondente



Procedimento
Polverizzare mandorle e zucchero: 10-15 sec. vel. 9,
Unire tutti gli altri ingredienti tranne il cioccolato: 10 sec. vel.3,
Formare con l'impasto ottenuto tante palline,
disporle sulla placca del forno e cuocerle per 30 min.
a 160°. Lasciare raffreddare. Tritare il cioccolato: 10 sec. vel.8,
fonderlo per 5 min.
a 37° vel.4,
Sistemare un cucchiaino di cioccolato fuso tra due palline e metterli in frigo a rapprendere.


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