Ingredienti
550 g di farina 0
250 g di latte
60 g di olio di oliva
10 g di zucchero
10 g di sale
1 cubetto di lievito di birra
1 uovo più un tuorlo per spennellare
Procedimento
Nel boccale olio, zucchero, uovo e latte 1 min. 37° vel. 1, Unire il resto degli ingredienti e impastare 3 min. vel. Spiga. Lasciare in lievitazione per 1 ora finché il volume non sarà raddoppiato.