Ingredienti
1 tazza di corn flakes non zuccherati
50 g di parmigiano grattugiato
50 g di emmenthal a pezzetti
50 g di burro fuso
sale e pepe q.b.
2 petti di pollo interi
Procedimento
Mettere nel boccale i corn flakes, il parmigiano grattugiato e l'ementhal a pezzetti: 5 sec. vel 4 e mettere in un piatto. Dividere i petti di pollo in modo da ricavarne 8 filetti, passarli nel burro fuso e poi nella miscela di corn flakes. Salare e pepare. Allinearli sulla placca ricoperta di carta forno, cospargerli con gli eventuali corn flakes rimasti e cuocere 35-40 minuti in forno già caldo a 180° (160° se ventilato, ma ognuno, come al solito, si regoli col proprio forno). Servire con un'insalatina croccante.