Ricetta Bimby > Tipologia: Primo
torna indietro
Ingredienti
300 g acciughe
130 g aglio
200 g latte
200 g olio
vino bianco
Procedimento
Lasciare le acciughe sotto a bagno nel vino per un'ora e lavarle con il vino. Sciogliere l'aglio nel latte: 2' 70° vel 4,
Filtrare il latte scartando l'aglio. Introdurre le acciughe pulite : 20" vel. 4 e 5' 60° vel 1,
Unire il latte e l'olio: 10' 90° vel 1,
Accompagnare con verdure crude o cotte.
Ricerche correlate:
bagna caoda
bagna caoda aglio
bagna caoda aglio.it
bagna