Ingredienti
100 g pomodori secchi
capperi
1 spicchio d’aglio
90 g olio
peperoncino
Procedimento
Inserire nel boccale l’aglio con 30 gr. di olio: 3 min. 100° vel. 3/4, Aggiungere i pomodori secchi (lavati), il peperoncino, l’olio restante i capperi: inserire il cestello così il composto non si disperde sulle pareti: vel. 7/8 per circa 1 minuto. Versare in un barattolo, coprire d’olio e conservare in frigo.