Ingredienti
1 misurino latte parzialmente scremato anche U.H.T. a temperatura ambiente
½ misurino aceto mele
10 g sale fino
1 cucchiaino di senape
1 spicchio aglio
timo o altri gusti a piacere
200 gr. olio di semi
Procedimento
Con lame in movimento vel. 6/7 tritare i sapori; aggiungere latte, sale, aceto: andare lentamente da vel. 1 a 8; aggiungere l’olio dal foro del coperchio lentamente.