Ingredienti
450 g di polpa di pomodoro
40 g di olio extra vergine d’oliva
1 scatola di tonno grande
4 acciughe sott’olio
1 spicchio d’aglio
1 mazzolino di prezzemolo
sale q.b.
Procedimento
Tritare il prezzemolo 3 sec. vel.7 e metterlo da parte. Tritare l’aglio 3 sec. vel. 7, Unire olio e acciughe rosolare 3 min. 100° vel. 3, Aggiungere il pomodoro e cuocere 10 min. 100° vel. 1, tenendo il misurino inclinato. Unire al sugo, tonno, prezzemolo, aggiustare di sale e cuocere ancora per 2 min. 100° vel. 1,
Consiglio: se il sugo risultasse troppo liquido, proseguire la cottura a Varoma per qualche minuto.