Ricetta Bimby > Tipologia:  Torte salate

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BRIOCHE SALATA



Ingredienti
350 g di farina
1 cubetto di lievito
50 g di latte
40 g di olio di oliva
50 g di grana
80 g di ricotta
50 g di pecorino fresco a cubetti
2 uova
sale/pepe


Procedimento
Lavorare per 10" vel 2 latte olio lievito Aggiungere i formaggi e le uova 20" vel. 5,
Farina sale e pepe 30" vel 4-6 2 min.
spiga Mettere in un testo di 20/25 com di diametro ma alto. Lasciar lievitare 2 ore circa,
comunque finchè raddoppia il suo volume. Infornare nel forno pre-riscaldato a 180° per 30 min.
circa.


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