Ricetta Bimby > Tipologia:  Verdure

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CAPONATA



Ingredienti
1 cipolla
40 g di olio
2 patate tagliate a tocchi
1 peperone tagliato a tocchi
1 zucchina tagliata a tocchi
1 melanzana tagliata a tocchi
mezza scatola di pelati
basilico
sale e pepe q.b.

Procedimento
Inserire nel boccale l'olio e la cipolla: 3 min.
100° vel. soft. Unire le verdure a tocchi e i pelati 15 min.
100° soft antiorario. Insaporire con il basilico,
il sale,
il pepe e lasciare riposare il tutto per qualche minuto ad apparecchio spento. CONSIGLI: se il sugo risultasse troppo liquido addensalo a Varoma per il tempo necessario.


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