Ambrosia

Tipo del Piatto: Bevande

Persone: 4

Ingredienti: 

250 G Alcool A 70 Gradi
400 G Vino Bianco Secco
400 G Zucchero
3 G Coriandolo
1 G Anice Stellato Contuso
3 Chiodi Di Garofano
1/2 G Semi Di Angelica
2 Gocce Tintura Di Muschio

Preparazione:

Frantumate in un mortaio di marmo le spezie e chiudetele con l’alcool in un vaso ermetico, lasciandoli macerare per 10 giorni e rimestando due volte al giorno. Dopo questo periodo riaprite il vaso ed aggiungetevi il vino bianco genuino e dal sapore secco, richiudete e lasciate macerare per altri 10 giorni. Finalmente aggiungete lo zucchero e le due gocce di tintura di muschio, rimestate e chiudete di nuovo. Si lascia riposare per altri 5 giorni, si filtra e si imbottiglia.