Anelli Alla Marmellata

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 6

Ingredienti: 

3 Bicchieri Farina
2 Bicchieri Acqua
1 Pizzico Sale
1 Filo Olio D’oliva
Marmellata
Zucchero

Preparazione:

In una casseruola mettete l’acqua con un filo di olio e il sale. Quando l’acqua bolle metteteci la farina, mescolate bene finch̩ la pasta non si stacchi dalle pareti e vada a formare una palla. In un piatto mettete un po’ d’olio e ungete anche le mani. Lavorate la pasta appiattendola e togliendo tutti i grumi. Finito di lavorarla formate dei cordoncini, arrotolateli, e annodateli. Friggete in olio caldissimo e girateli di tanto in tanto stando attenti a non bucarli. Serviteli con zucchero e marmellata.