Antipasto Al Tartufo

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

1 Sedano Rapa
50 G Tartufo Bianco D’alba
1 Limone
1 Tazza Maionese

Preparazione:

Tagliare il tartufo a lamelle con l’apposito attrezzo. Pelare il sedano rapa, lavarlo e immergerlo in acqua acidulata con il succo di limone. Scolarlo, asciugarlo, affettarlo molto sottilmente e unirlo al tartufo. Condire l’insalata con la maionese mescolando delicatamente.