Antipasto Estivo (2)

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

2 Pomodori Da Insalata
200 G Tonno In Scatola
1 Mozzarella
2 Peperoni Rossi
Basilico
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:

Lavate i pomodori, spellateli, affettateli, disponeteli a cerchio su un piatto da portata; sopra ogni fetta, ma senza coprirla completamente sistematene una di mozzarella. Condite con olio versato a filo, sale, pepe e profumate con foglioline di basilico. Tenete al fresco. Nel frattempo abbrustolite i peperoni, spellateli, togliete semi e filamenti, tagliateli a losanghe e disponetele sulla mozzarella. All’interno del cerchio mettete il tonno scolato dall’olio, guarnite con foglioline di basilico e servite subito.