Antipasto Giallo

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

5 Uova Sode
150 G Tonno
1 Cucchiaio Pasta D’acciughe
100 G Maionese
Olio D’oliva

Preparazione:

Dividete le uova a metÌÊ per il lungo, estraetene i rossi e schiacciateli. Amalgamate la maionese alla pasta d’acciughe. Frullate tonno, maionese, rossi d’uovo, amalgamando bene. Mettete il composto in una siringa per dolci con bocchetta ricamata. Riempite i bianchi d’uovo con il composto. Mettete su un piatto e completate con triangolini di pancarrÌ© imburrati, foglie di lattuga e capperi.