Antipasto Prataiolo

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

4 Uova
2 Pomodori Piccoli
10 Foglie Insalata Lattuga
4 Cucchiai Maionese
Sale
10 Funghi Sott’olio

Preparazione:

Rassodate le uova e, appena fredde, sbucciatele. Tagliate a metÌÊ i pomodori, asportate la polpa centrale e lasciateli scolare capovolti. Tagliate a listarelle sottilissime la lattuga e disponetela su un piatto da portata. Appoggiatevi le uova sode in piedi e coprite ciascun uovo con una calottina di pomodoro.Distribuite poi i funghi e decorate con la maionese.