Arance All’arancia

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

4 Arance
4 Cucchiai Zucchero
1 Bicchierino Liquore All’arancia

Preparazione:

Lavare molto bene le arance sotto acqua corrente. Pelarle al vivo ed eliminare la parte bianca dalla scorza. Tagliare la scorza a julienne e farla bollire 5 minuti in 50 cl d’acqua. Scolarla e rimetterla sul fuoco con il liquore, lo zucchero, poca acqua e cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti. Affettare le arance e disporle su un piatto da portata, ricoprirle con lo sciroppo e le scorze e servirle tiepide.