Arrosto Al Sale

Tipo del Piatto: Carne

Persone: 4

Ingredienti: 

600 G Fesa Di Vitello
1000 G Sale Grosso

Preparazione:

In una pentola ovale mettere uno strato di sale di circa 2 cm, adagiarvi la carne legata e coprirla con un altro strato di sale. Cuocere coperto in forno caldo per circa 30 minuti. Togliere il sale sopra, affettare la carne e servire.