Arrosto Di Manzo (2)

Tipo del Piatto: Carne

Persone: 8

Ingredienti: 

1000 G Arrosto Di Manzo
60 G Burro
1 Cucchiaio Olio D’oliva
10 Cipolline Novelle
250 G Funghi
Sale
Pepe

Preparazione:

Coprite l’arrosto con il burro e lasciate cuocere per mezz’ora. In un composto di olio e burro fate dorare le cipolline e i funghi; aggiungeteli alla carne 15 minuti prima della fine della cottura. Quando la carne ̬ cotta, salatela e tagliatela a fette; servite le cipolline e i funghi separatamente.