Arrosto Di Manzo (4)

Tipo del Piatto: Carne

Persone: 4

Ingredienti: 

600 G Roast-beef
1 Ramo Rosmarino
Poco Olio D’oliva
Poco Burro
2 Foglie Alloro
2 Spicchi Aglio
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Pepe
Sale

Preparazione:

In 1 contenitore di vetro mettere l’olio, il burro, le erbe aromatiche e l’aglio. Salare e pepare il roast-beef ben sgrassato e ben legato. Posarlo nel contenitore e lasciarlo marinare almeno 2 ore, rigirandolo piÌ? volte ed evitando di bucarlo. Infornare, aggiungendo il vino bianco, e cuocere per 15 minuti.