Avocado Al Salmone

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

2 Avocado Grandi Maturi
1 Limone (succo)
1 Cespo Insalata Belga (indivia)
125 G Salmone In Scatola Al Naturale
Senape In Polvere
2 Cucchiai Maionese
1 Cucchiaio Olio D’oliva
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
Sale
Pepe

Preparazione:

Tagliate gli avocado a metÌÊ orizzontalmente, scavatene la polpa, tagliatela a dadini e spruzzatele con un poco di succo di limone perchÌ© non annerisca. Eliminate il torsolo all’insalata, lavatela, sgrondatela e tagliatela a striscioline sottili. Sgocciolate il salmone e tagliatelo a dadini. Mescolate una presa di senape alla maionese e diluite con il succo di limone rimasto. Riunite in una insalatiera avocado, insalata e salmone, condite con olio e aceto, salate, pepate e mescolate bene. Unite la maionese alla senape e mescolate ancora prima di servire.