Avocado Ripieni (2)

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

3 Avocado
150 G Ricotta Fresca
2 Cucchiaini Senape
2 Cucchiai Panna Liquida
50 G Pistacchi Spellati E Tritati
1 Cucchiaino Paprica Dolce
Sale
Pepe
Foglie Di Menta Fresca Per Decorare

Preparazione:

Dopo aver lavato e asciugato gli avocado tagliateli per il lungo e tolta la noce scavateli un po’. Quindi metteteli in frigorifero a raffreddare avvolti nella pellicola trasparente, affinch̩ non anneriscano. Intanto mescolate gli ingredienti con la polpa di avocado scavata e tritata, aggiungete il sale e con il composto omogeneo che avrete ottenuto riempite gli avocado, che servirete freddi dopo averli decorati con foglioline di menta fresca.