Baccalˆ Alla Calabrese

Tipo del Piatto: Pesce

Ingrediente Principale: Baccalˆ

Persone: 4

Ingredienti: 

500 G ==== Baccalˆrn ==== Olio D’olivarn1 ==== Cipollarn3 Coste ==== Sedanorn1 Scatola ==== Pomodori Pelatirn1 1/2 Cucchiai ==== Pinolirn1 Cucchiaio ==== Uvetta Sultaninarn100 G ==== Olive Nere Snocciolatern ==== Salern ==== Pane In Fette

Preparazione:

Soffriggere il sedano e la cipolla tagliati grossolanamente; aggiungere i pomodori e cuocere per 15 minuti a calore moderato. Unire il baccalˆ a pezzi e proseguire la cottura a fuoco dolce. Dopo 20 minuti completare con pinoli, uvetta e olive. Servire con fette di pane tostato.