Baccalˆ Con Latte

Tipo del Piatto: Pesce

Ingrediente Principale: Baccalˆ

Persone: 4

Ingredienti: 

500 G ==== Baccalˆ Ammollatorn50 Cl ==== Lattern25 Cl ==== Panna Frescarn1 Ciuffo ==== Prezzemolo Tritatorn ==== Pepern ==== Sale

Preparazione:

In una casseruola inserire i pezzi di baccalˆ giˆ ammollati in acqua e ben asciugati, unirvi il latte ed il prezzemolo tritato e porre sul fuoco sino a quando si sarˆ alzato il bollore. Abbassare la fiamma e ultimare la cottura per mezz’ora. Al momento di servire unire la panna facendo attenzione che non cuocia, salare e pepare.