Baccalˆ In Fricassea Di Carciofi E Olive Nere

Tipo del Piatto: Pesce

Ingrediente Principale: Baccalˆ

Persone: 4

Ingredienti: 

500 G ==== Baccalˆrn2 ==== Carciofirn10 ==== Olive Nerern10 ==== Pinolirn ==== Agliorn ==== Cipolla Rossarn ==== Olio D’oliva Extra-verginern ==== Prezzemolo

Preparazione:

Scottare il baccalˆ in acqua. Rosolare l’aglio e la cipolla in una padella, adagiare il pesce scolato, salare, pepare e aggiungere un po’ d’acqua. A parte rosolare i carciofi con aglio e prezzemolo, unire il baccalˆ e ultimare la cottura aggiungendo pinoli e olive.