Banane Fritte All’indonesiana

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

4 Banane
4 Cucchiai Olio D’oliva
3 Cucchiai Zenzero

Preparazione:

Scegliere 4 banane di media grossezza, ben mature e sode. Sbucciarle, eliminare i filamenti e tagliarle in 2 nel senso della lunghezza, quindi in 2 trasversalmente. Rigirarle bene nello zucchero, finch̩ non ne saranno del tutto ricoperte, poi friggerle nell’olio caldo (non fumante), sino a che avranno preso un bel colore dorato.