Bocconcini Di Gamberetti

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

250 G Gamberetti Puliti
250 G Farina
1 Cipolla
10 Cl Acqua
10 Cl Latte
Uovo
Prezzemolo
Sale
Pepe

Preparazione:

Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo. Azionate per un minuto. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l’uovo. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido. Regolate sale e pepe. In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate. Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Vermentino Terre Di Sardegna DOC