Bridigini Toscani

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

400 G Farina Setacciata
200 G Zucchero Fine
2 Cucchiai Olio D’oliva
6 Uova
1 Pizzico Semi Di Anice
1 Pizzico Sale
Olio D’oliva Per La Placca

Preparazione:

Disporre la farina a fontana sul tavolo e mettere al centro le uova battute con il sale, lo zucchero, l’olio e i semi di anice. Lavorare bene l’impasto, farlo riposare, tagliarlo a pezzi grossi come nocciole e spianarli con il mattarello a forma di cialde. Disporli sulla placca del forno unta di olio e passarli al forno fino a quando saranno dorati.