Budini Di Latte E Miele

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

50 Cl Latte
50 Cl Miele
35 G Amido Di Mais
1/2 Limone (scorza Grattugiata)
Frutti Di Bosco Surgelati

Preparazione:

Far scongelare i frutti di bosco. Diluire l’amido con il latte freddo, poi passarlo al colino per eliminare eventuali grumi. Porre il latte al fuoco in 1 casseruola su fiamma media, mescolandolo continuamente, e quando ̬ caldo, sciogliervi il miele. Al bollore togliere dal fuoco, unire la scorza di limone e versare il composto negli stampini da budino. Far raffreddare e porre in frigo per 4 ore. Servire i budini con frutti di bosco cosparsi sopra in ognuno.