Budino Al Caff̬ (2)

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 6

Ingredienti: 

50 Cl Latte
4 Tuorli D’uovo
4 Cucchiai Zucchero
1 Cucchiaio Caff•À? Solubile
2 Cucchiai Farina Bianca
1 Cucchiaio Cacao Amaro
1/2 Bicchierino Liquore

Preparazione:

Bollire il latte e sciogliervi il caff̬. Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il cacao e mescolare. Poco alla volta aggiungere al composto il latte bollente. Portare lentamente a ebollizione e cuocere per 8-10 minuti continuando a mescolare. Lasciare intiepidire mescolando di tanto in tanto. Disporre in uno stampo bagnato di liquore. Servire freddo.