Budino Al Rum

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

50 Cl Latte
6 Uova
8 Cucchiai Zucchero
1 Bicchierino Rum
1 Cucchiaio Cognac
Panna Montata

Preparazione:

Sbattere i tuorli con 6 cucchiai abbondanti di zucchero ed incorporare il latte e un bicchierino di rum. Far caramellare in uno stampo 2 cucchiai di zucchero con 1 di cognac e versarvi il composto di latte e uova. Cuocere a bagnomaria per circa 1 ora. Una volta raffreddato, sformare il budino e servirlo guarnito con panna montata.