Calamari E Carciofi

Tipo del Piatto: Pesce

Persone: 4

Ingredienti: 

500 G Calamari
300 G Cuori Di Carciofi Findus
Aglio
Olio D’oliva
1 Mestolo Brodo Vegetale
Sale
Pepe

Preparazione:

Tagliare i calamari a listarelle. Rosolare l’aglio schiacciato, poi toglierlo e unire i calamari, salare e pepare. Bagnarli con un mestolo di brodo e lasciarli cuocere a recipiente coperto e fuoco minimo per circa 30 minuti. Cuocere in altri 2 cucchiai d’olio i cuori di carciofo scongelati e tagliati a spicchi, salare e pepare. Quando i calamari saranno cotti, unire i carciofi e cuocere tutto insieme per qualche altro minuto.