Calzoni Al Pollo

Tipo del Piatto: Primo

Persone: 4

Ingredienti: 

500 G Pasta Sfoglia
100 G Pollo Bollito
15 Cl Besciamella
25 G Burro
80 G Funghi Coltivati
50 G Formaggio Grattugiato
Sale
Pepe

Preparazione:

Cuocere i funghi per 10 minuti con poco burro, sale e pepe e conservare il liquido di cottura. Unire ai funghi il pollo a dadini e insaporire nel burro caldo. Restringere il liquido di cottura dei funghi unirlo alla besciamella con il pollo, i funghi e il formaggio. Ricavare dalla pasta sfoglia dei dischi, riempirli con il composto, piegarli su se stessi e cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti.