Caprino Alla Melagrana

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

400 G Formaggio Caprino Fresco
4 Melagrane Mature

Preparazione:

Sgranare le melagrane e una volta separati i grani, centrifugarne la terza parte. Stemperare il caprino col succo lavorandolo delicatamente ed unirvi i grani. Ìö una preparazione delicata e leggera che puÌ? essere servita (anche a coloro che hanno intolleranza ai formaggi vaccini) come antipasto su crostini o su un letto di lattughella.