Carciofi Alla Crema

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

4 Carciofi
20 G Burro
1 Limone
200 G Panna Da Cucina

Preparazione:

Mondare i carciofi e conservare i gambi. Tagliare i carciofi a spicchi sottili e pelare i gambi. Immergerli in acqua acidulata con succo di limone. Scolarli e metterli in un tegame con il burro a freddo, rosolarli, salarli e cuocerli per 10 minuti coperti. Unire la panna e proseguire la cottura finch̩ i carciofi saranno teneri.