Carciofi Alla Diavola (2)

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

4 Carciofi Grandi
50 G Mollica Di Pane
Latte
1 Cucchiaio Capperi
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
Olio D’oliva
Pepe
Sale

Preparazione:

Tritare capperi, prezzemolo e aglio e porli in una terrina, unire il pane ammollato nel latte ernstrizzato, sale, pepe e olio. Mondare i carciofi e sbollentarli per 10 minuti in acqua salata. Scolarli, allargarli alrncentro e riempirli con il composto. Porli in una pirofila, salarli, peparli e cospargerli abbondantemente dirnolio. Cuocerli in forno caldo a 190 gradi finch̩ saranno croccanti.