Carciofi Alla Toscana

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 6

Ingredienti: 

6 Carciofi
1/2 Bicchiere Olio D’oliva
Prezzemolo Tritato
Succo Di Limone
Sale

Preparazione:

Pulire i carciofi delle foglie dure e delle punte, lasciando un pezzetto di gambo; metterli in acqua acidulata con succo di limone, per qualche minuto. Tagliarli a metÌÊ per il lungo e porli in una teglia con un bicchiere d’acqua, il prezzemolo tritato e l’olio. Far cuocere per 30 minuti abbondanti. Servirli freddi.