Champignon Alla Crema (4)

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

500 G Funghi Champignon
150 G Burro
20 Cl Panna Liquida
1/2 Limone
Sale

Preparazione:

Pulire i funghi e affettarli. A parte fondere il burro senza farlo scurire. Porre i funghi in una padella antiaderente cercando di non sovrapporli e farli asciugare a fuoco basso poi irrorarli col burro, salarli e cuocerli per circa 10 minuti a fuoco basso. Mescolare alla panna il succo di limone e versarla sui funghi. Proseguire la cottura a fuoco dolce finchÌ© la crema si sarÌÊ ridotta della metÌÊ. Servirli caldi.