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Conchiglie Al Gorgonzola E Pistacchio
Tipo del Piatto: Primo
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Pasta Tipo Conchiglie100 G Formaggio Gorgonzola Piccante2 Cucchiai Panna50 G Pistacchi Sgusciati Sale Formaggio Grattugiato
Preparazione:
In un tegamino fate fondere a fuoco dolce il gorgonzola tagliato a cubetti con la panna. Tritate i pistacchi. Sbollentate i pistacchi e tritateli. Lessate le conchiglie e quando la pasta ̬ cotta scolate e condite con il gorgonzola fuso, il trito di pistacchi e il formaggio grattugiato. Mescolate e servite.
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