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Coppetta Di Storione
Tipo del Piatto: Antipasto
Persone: 4
Ingredienti:
250 G Polpa Di Storione Fresco2 Pomodori Rossi Ben Sodi1 Scalogno1 Limone2 Cucchiai Capperi Erba Cipollina Sale Pepe
Preparazione:
Tritate molto finemente la polpa dello storione, aggiungete lo scalogno, l’erba cipollina e i capperi anch’essi tritati molto finemente. Condite il composto con olio, limone, sale e pepe. Raccoglietelo in una coppetta di cristallo e guarnite la superficie con i pomodori spellati e tagliati a cubetti. Ponete in frigo. Servite con triangolini tiepidi di pane tostato
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