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Ditali E Fagioli A Modo Mio
Tipo del Piatto: Primo
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Fagioli Cannellini Lessi250 G Pasta Tipo Ditali1 Rametto Rosmarino2 Spicchi Aglio Sale Pepe Nero Olio D’oliva
Preparazione:
In una pentola fate imbiondire l’aglio nell’olio d’oliva col peperoncino, aggiungete metÌÊ dei fagioli e fate insaporire. Passate il resto dei fagioli, diluitelo in un litro d’acqua, versate nella pentola e portate a ebollizione. Aggiustate di sale e cuocete la pasta aggiungendo solo se necessario altra acqua. Prima di servire lasciate riposare per qualche minuto e spolverate col pepe nero.
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