Flan Mignon Di Germogli Di Erba Cipollina

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

300 G Germogli Di Erba Cipollina
2 Uova
250 G Panna Da Cucina
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:

Tritate finemente i germogli di erba cipollina e fateli insaporire in poco burro. In una ciotola battete le uova con la panna, il sale e il pepe. Aggiungete i germogli e mescolate bene. Imburrate quattro formine individuali, versatevi il composto ottenuto e fate cuocere in forno a bagnomaria per 1/4 d’ora a 180 gradi. Levate dal forno e sformate dopo una decina di minuti.